【电子书推荐】身体或灵魂,总要有一个在路上
- 2026-11-12 23:56:49
BOOK
中国旅游日（China Tourism Day），是由国务院批复同意设立的节日，节期是每年的5月19日，这里面还藏着一段厚重人文渊源。明代的“超级背包客”徐霞客从浙江宁海迈出了万里遐征的第一步，在游记首篇写下了那句著名的——“癸丑之三月晦，自宁海出西门，云散日朗，人意山光，俱有喜态”。 癸丑之三月晦，即公历1613年5月19日。
当我们无法立刻奔赴远方时，书籍就是那扇最便捷的任意门——翻开一本旅行文学，我们就能和作者一起跨越经纬，穿越时空，完成一场涤荡心灵的远行。在这个“中国旅游日”，我让们通过阅读去开启广阔的旅程。
《蔡澜旅行食记》
蔡澜 著
出版社：青岛出版社
出版时间: 2021.06
ISBN：978-7-5552-9629-4
最先到的店铺叫“四季美汤包”。张庆面子广，跟老板说起有宴请，老板当天就不做生意，把店留下来让我们吃个舒服。
一大早，我们将巷子里所有的小吃都叫齐。除了汤包，还有徐嫂鲜鱼糊汤粉馄饨大锅、老谦记枯豆丝、蔡林记热干面、豆腐脑，以及种种记不起名来的小食,
汤包蒸起，打开盖来一看，笼底铺着针松叶子，汤包皮薄，里面充满汤，和靖江的汤包可以较量。武汉的汤包以前用猪油，在蘸醋和姜丝的碟子中常有一层白白的猪油，当今已无此现象。
鲜鱼糊汤粉的做法是把小鲫鱼用大锅熬煮数小时，连骨头都化掉，再加上生米粉起糊，撒上黑胡椒粉去腥。软绵绵的细米粉用滚水一灼，入碗，浇上熬好的鱼汤、葱花和辣萝卜。上桌后，武汉人把油条揪成一小截一小截的，浸泡在糊汤里，即使冬天吃也会冒汗。
馄饨本以武昌鱼为馅料，纯鱼肉，不用猪肉，包得比普通饨大两倍。鱼肉无刺无腥，比猪肉细嫩。当今武昌鱼贵，就改用鳊鱼制作。
豆丝是把大米和绿豆磨成浆做的湖北主食，可做汤豆丝、干豆丝和炒豆丝等炒又分为软炒和枯炒。枯炒，主要是用油煎烙，做好后放凉，等豆丝枯脆。然后另起小锅，将牛肉、猪肉和菌类用麻油炒热，浇在枯豆丝上面。
———引自 第一章：在路上
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简介
Book
Introduction
本书是美食家蔡澜先生以“寻味”为目的的个人随笔集，收录他近年最新创作的旅行游记与生活杂感。 蔡澜先生有一句对人生深情的领悟：“今天要吃得比昨天好，希望明天就得比今天更精彩。到时你就会发现，一切事物浅尝一下，就够了。” 旅行的真谛是什么？是去到一个城市，没有了解当地的文化精髓，就等于白去。跟着蔡澜拿起这本《旅行食记》，你会发现人间之味不只在米其林榜单上，更在街头巷尾，在每一个允许你把日子过得热腾腾的瞬间。翻开它，你就能与一位最懂吃也最懂活的老顽童相伴，走遍世界。
《带一本书去海北》
西月 著
出版社：中国民族文化出版社
出版时间：2025.08
ISBN：978-7-5122-2023-2
山宗水源，大美青海，五彩福地，梦幻海北。当你亲近这片神奇而美丽的土地时，一定会喜欢上这里。海北藏族自治州既是“青海省的北大门”，也是“青海省的后花园”，是人们心中“山宗水源，大美青海”的浓缩版。这里地质构造独特，交通位置重要，历史文化悠久，文物古迹众多，山水样貌多姿，动植物资源丰富，藏文化风情浓郁，是青藏高原腹地的一颗璀璨明珠。
海北藏族自治州自古以来是一个多民族、多文化的聚集地，民风淳朴，文化多元。全国有十个藏族自治州，青海就占六个，海北藏族自治州是其中之一。集自然之美、建筑之美、人文之美于一体的海北，是高原生态旅游的重要目的地，被誉为“梦幻海北”。青海省四个 5A 级旅游景区中，海北就有两个：被《中国国家地理》命名的“中国最美湖泊之首”的青海湖和祁连阿咪东索景区。全州被国家文化和旅游部公布为“国家全域旅游示范区”的县份占一半，境内有国家级爱国主义教育示范基地——原子城，“中国最美六大草原”之一的祁连草原风光，“全球十大绝美花海”的门源百里油菜花海， 刚察高原海滨诗城等多个 4A、3A 级旅游景区，近 20 处“最美观景、拍摄点”。
——引自 章节：梦幻海北——五彩福地的邀约
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简介
Book
Introduction
海北，一片被祁连雪峰环抱、与青海湖相拥的高原秘境。青海湖似一块巨大的蓝宝石镶嵌在大地，岗什卡雪山如银色巨人矗立云端；原子城回荡着研制“两弹一星”的铿锵誓言，西海郡在历史中闪耀着不灭的璀璨光影；青海湖祭海仪式的庄严神圣承载着当地人对自然最虔诚的敬畏；卓尔山与牛心山的遥遥相望化作神话里相守千年传说；丹霞与林海交织的容颜赋予高原浪漫可触可感的模样……
翻开这本书，去邂逅花海门源的绚烂绽放与祁连风光的诗意画卷，去品尝海北牛羊肉的鲜嫩滋味与青稞美食的醇厚醇香，去触摸华热藏族服饰的绚丽刺绣与哈龙沟岩画的古老印记——既有高原雄浑壮阔，又有红色热血豪情的海北，正静待你的探寻。
《行走在黄叶下》
周建宁 著
出版社：阳光出版社
出版时间：2026.01
ISBN：978-7-5525-7863-8
——引自 章节：固原的春和秋
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简介
Book
Introduction
本书是一部散文随笔集，由“行走在黄叶下”“季节的味道”“惜缘有益”“迁徙岁月”“送别”“两座灯塔”六个小辑组成。前三辑侧重叙写生活中的感悟和思考;“迁徙岁月”与“送别”两辑主要记录个人及家庭平凡岁月中的难忘时光;“两座灯塔”是一组游记散文，主要记述作者旅游见闻。
《风味人间.3大海小鲜》
陈晓卿，李勇 主编
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2022.08
ISBN：978-7-5680-8290-7
大海早就在那里
漫无际涯，神秘莫测。
海上风云多变，
却源源不断送来至味珍馐，维持着人们的生计和温饱。
伴随日升月落与万家灯火，
让无畏者以梦为马，四海为家。
辽宁大连 海洋岛
海洋岛，黄海深处的岛屿，李天佑和伙伴早早出发。从事水下作业的渔民，当地称为海碰子。因为风险高，只有胆大心细的人才能胜任。
黄海北部水域，茂盛的海草床和藻类，给众多生物提供栖身之所。
水下的李天佑，像播撒种子的农夫，将人工繁育的幼苗，投放到自然水域。在天气转冷之前，让它们适应环境。
鲍鱼，在石灰质外壳的保护下，一双眼睛和敏感的触须，引领它们打探新家的模样。
这种原始的软体动物，五亿年前就已经在地球上存在。
——引自 第一章 天涯·四海为家
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简介
Book
Introduction
本书聚焦食物品类细分领域，首次从中国广阔的海洋与海鲜入手，捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味，打造中国海鲜风味指南，满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心，从捕食、加工、烹饪等不同角度展现海鲜食材魅力，享受沉浸式的视觉快感和味蕾的诱惑。同时，360度全景勾勒中国海洋的壮美辽阔，沿着海岸城市展现一群依海而生的劳动人民的日常生活，用独特的价值观与人文理念，捕捉九州大地上震憾人心的鲜活故事。
《远方的诗和烟火：青藏行纪》
康凯 著
出版社：广西师范大学出版社
出版时间：2022.03
ISBN：978-7-5598-4658-7
阿尼玛卿山，藏语意为"黄河流经的大雪山爷爷"，主峰玛卿岗日海拔6282米，是青海东部仅有的极高山。它山势雄浑舒缓，终年积雪，动植物种类繁多。有人把青藏高原的地形形象地比喻为一只鸵鸟，它的腹部脊线是喜马拉雅山脉，背部脊线的一部分便是阿尼玛卿山脉。
藏族同胞尊崇阿尼玛卿，他们的祖先在探究人类起源时，把阿尼玛卿列为"世界形成之初九神"（世间九尊）之一，即开天辟地九大造化神之一。他的法力无边，神通广大，主宰着山河大地，主司普罗大众生死福祸。在藏族古老的土著宗教——本教中，他是统领各路神仙和妖魔鬼怪的首领，是藏地的祖神和保护神，也是藏地上、中、下三大魂山之一，即上部魂山冈底斯神山、中部魂山念青唐古拉山和下部魂山玛积雪山（阿尼玛卿）。佛教传入高原后，吸纳了本教的精髓，山水崇拜被融入藏传佛教的体系中，阿尼玛卿亦被美誉为藏传佛教"四大神山"之一。
引自 章节：到离天最近的地方去
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简介
Book
Introduction
这是一本私人旅行笔记，但意义超出了“旅行”本身。作者是一个行走青年，在旅途中，他以一个外来者的视角微观这个古老高原上的万物众生，从风物到人文，以自己直观的、一手的、真实的经验，书写高原生活和文化。跟随旅人的脚步，目光所是一个个鲜活的人物，一桩桩生动的故事，一段段奇妙的经历，它们呈现出了一个奇特的“远方”经验——这迥异于都市的人文图景不仅承载着现代人浪漫的“世外”想象，也同样经受着各种世俗命题的淬炼。无数人的诗和远方，原是另一群人的人间烟火！
【版权声明】
文字：姚冉
排版：邓佳敏
审核：许溢 虞贞
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